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『コドモがいるように見えないね』と言われたい兼業主婦♪       日々精進! “頑張る”を主張してマス。
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中華大好き★ 
Posted on 15:02:21
こんにちわ。JOWACOです。

最近、食べ物続きますが、ご勘弁を。
食欲が止まりませんの♪


今日は、丸美屋の中華の元をご紹介します。

その名も七味芳香

七味芳香の七味とは中華の七つの味の事を指すそうです。

辣(ラー)・・・唐辛子の辛さ
甜(ティエン)・・・甘味
酸(スワン)・・・酸味
鹹(シェン)・・・塩味
苦(クゥ)・・・苦味
麻(マー)・・・花椒(ホアジャオ)のしびれる辛さ
鮮(シェン)・・・広東料理特有の旨味


この7つの味を駆使しアレンジし、
本格的な中華料理を自宅で簡単に作れるのが、
七味芳香 大人の中華シリーズだそうです。


七味芳香 麻婆豆腐の素<中辛>


実はコレ、モニター商品で送られてきました。

20081007123605.jpg


麻婆豆腐(中辛)と麻辣火鍋の素。

我が家はオットが無類のマーボー好きなんで、早速作ってみました。


準備するのは、この丸美屋 七味芳香 大人の中華シリーズの、
麻婆豆腐(中辛)と、豚ミンチ、長ネギ、豆腐だけ。

20081007123324.jpg
20081007123328.jpg



残念ながら、我が家の冷蔵庫には豚ミンチを常備してないので、
豚こま切れ肉を叩いて使用しました。


豚肉を炒め、ソースを絡め、豆腐を入れたら3分煮込むだけ。

出来上がりは↓コチラ。
20081007123321.jpg


なんだかプロっぽい仕上がりじゃないですか??
写真の加工はしてませんよ(笑)
ケータイカメラにて撮影してます。


我が家では麻婆豆腐はいつもレトルトソースを使うんですが、
少し甘口で、大人はさらに唐辛子をプラスしていただいてたんです。

これは中辛でしたが、辛すぎず、
かといって、他のレトルトソースみたいに甘すぎず、
“超”我が家好み★

コドモには少し辛過ぎるかな?とも思いましたが、
我がコは全然平気!
おかわりの応酬でした(笑)

後がけの花椒パウダー(中国山椒)をかけて食べると、
また違った風味がして少し辛味が増し、ご飯も進みました♪


いいものいただきましたm(_ _)m

次は麻辣火鍋も作ってみようと思ってます!
(キャベツとニラがあったらできそうです)


これは超オススメ。
我が家もリピ決定。

皆さんも試してみて★









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