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『コドモがいるように見えないね』と言われたい兼業主婦♪       日々精進! “頑張る”を主張してマス。
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明太子スパゲッティ 
Posted on 09:50:02
3月6日夕飯・明太スパ


《本日のメニュー》
※なばなの明太スパゲッティ


こっそり写ってしまったアリエール…生活感出まくり。(恥
<作り方>
①パスタを食べれるだけ茹でる。
②茹で上がる少し前に食べやすく切ったなばなを
 パスタを茹でている鍋で一緒に茹でる。
③ざるにあげ、熱いうちにパスタソース(明太子ソース)で和える。
☆出来上がり☆

簡単ですねぇ。
市販のソースを使えば茹で時間と併せても15分くらいで出来ますねぇ。

ソースを手作りする場合には…
明太子を縦半分に切り、スプーンで皮からこそげ落とす。
マヨネーズと明太子を混ぜ、マヨネーズと同量の生クリームでのばす。

*辛いのがニガテな方はたらこの方がいいかも。
*生クリームがない時は牛乳で代用可です。



☆豆知識☆

・明太子とたらこの違い
 スケトウダラの卵の塩漬けが“たらこ”
 たらこを唐辛子などで味付けしたのが“明太子”
 諸説あるようですが…JOWACOはこう解釈しております。

・なばなって?
 なばなは菜の花を食用に品種改良した野菜だそうです。
 食べたカンジは苦味の少ない菜の花…
 もともと、苦味もあんまり気にならないけど。

 見たまんま、緑黄色野菜です。
 ビタミンA・B1・B2・C、カルシウム、鉄分、カリウムを多く含むそうです。
 なばな100gで、カルシウムは1日必要量の1/4を摂取できるみたい。
 ビタミンC、カルシウムはほうれん草の約2倍!!
 食べるっきゃないです。




ちなみに…
今日の献立にかかったお金。
パスタ500gで98円!
ソースは確か1本300円くらい。(でも、2/3くらい使ったから200円分?)
なばなは社長にもらったから0円。
なんと300円で晩ご飯できちゃった!

我が家は1皿盛りが基本です。
(洗い物が少なくて済むからね)


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